메밀 심는 방법, 재배 관리, 품종의 종류, 보관 및 보존 방법
금잔화는 정원의 마지막 햇살과도 같다고 할까요. 이렇게 강인한 허브과는 혹독한 서리와 강풍에도 살아남습니다. 연약해 보이는 겉모습과는 달리 놀라울 정도로 강인한 식물이고, 그 강인함은 약효를 지닌 금잔화를 사용하는 사람들에게도 고스란히 전해질 겁니다. 금잔화는 상처와 화상 치료에 탁월하며, 전쟁터에서 빠른 효과를 보여 예로부터 군인들의 약초로 여겨지기도 했습니다. 금잔화는 피부 치유를 촉진할 뿐만 아니라 항균 성분도 함유하고 있어, 피부가 안전하게 치유될 수 있도록 도와줍니다. 금잔화 꽃에는 플라보노이드, 사포닌, 트리테르펜이 다량 함유되어 있는데, 이러한 성분들은 염증 조직의 부기를 완화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다. 금잔화에는 카로티노이드와 다당류도 함유되어 있습니다. 이러한 성분들의 조합은 피부 세포 재생을 돕고 점막을 안정시키는 데 효과적입니다.
갈라진 피부, 감염된 상처, 기저귀 발진, 습진 모두 금잔화가 진정시킬 수 있습니다. 허브 애호가들은 금잔화를 넣어 간단한 연고나 로션을 만들어 사용하는 경우가 많습니다. 피부 자극을 예방하기 위해 하루 종일 자주 덧발라 주세요. 피부 질환을 치료할 때는 충분한 수분 섭취도 중요합니다. 정맥류와 치질 모두 금잔화 추출물을 국소적으로 바르면 효과가 좋습니다. 금잔화와 위치하젤 팅크처를 부드러운 수건에 묻혀 바르는 것이 가장 효과적입니다. 팅크처가 마르면 금잔화 연고를 얇게 발라주세요. 또 치주 질환도 금잔화의 항균 작용으로 아주 효과가 좋습니다. 금잔화와 세이지를 함께 사용하면 훌륭한 치아 광택제와 구강 세정제를 만들 수 있습니다. 금잔화는 잇몸 출혈을 완화하고 민감한 구강 내 세균 균형을 유지하여 유익균이 제 역할을 할 수 있게 해 줍니다. 커피를 즐겨 마시는 사람들은 양치 후 진한 금잔화 차로 입을 헹구거나 금잔화 팅크 몇 방울을 물에 타서 사용하면 좋습니다. 금잔화 식초는 햇볕에 탄 피부를 진정시키는 데 효과적입니다. 금잔화 차도 비슷한 용도로 사용할 수 있습니다. 부드러운 천에 금잔화 차를 적셔 화상 부위에 톡톡 두드려 주세요. 금잔화는 통증을 완화하고 손상된 부위를 치유하는 데 도움을 줍니다. 결막염은 살균된 금잔화 차 몇 방울을 눈에 넣으면 치료할 수 있습니다. 눈꺼풀 부기나 멍과 같은 다른 눈 질환에는 금잔화 차에 적신 부드러운 수건을 눈꺼풀에 대는 것이 효과적입니다. 최상의 효과를 위해서는 차가 미지근하게 식은 후 눈꺼풀에 올려놓으세요. 금잔화가 가장 큰 효과를 보이는 증상들은 아래 항목을 참고해보세요.
금잔화의 약효 목록
항염증, 항균, 항진균, 항염증, 상처 치료제.
금잔화 팅크는 스카치위스키나 보드카로 만드는 것이 가장 좋습니다. 브랜디는 금잔화의 풍미를 압도하여 팅크가 걸러질 준비가 되었는지 맛으로 판단하기 어렵게 합니다. 금잔화는 빨리 팅크 형태로 변합니다. 금잔화를 3~4개월 이상 담가두면 상할 수 있으니 주의하세요. 금잔화 오일은 아몬드 오일이나 올리브 오일처럼 냉압착 방식으로 추출하는 것이 가장 좋습니다. 금잔화는 수분 함량이 높아 쉽게 상하기 때문에 1년 동안 사용할 만큼만 만들어 두는 것이 좋습니다. 금잔화 오일은 말린 꽃이나 생화 모두 사용할 수 있습니다. 오일을 만들 때 열을 가하면 금잔화의 유효 성분을 최대한 추출할 수 있습니다. 비타민 E 오일과 같은 방부제를 첨가하는 것도 좋은 방법입니다. 말린 금잔화 꽃잎은 차에 넣으면 심미적으로 되게 아름다운데요.?! 말린 금잔화는 한겨울 화상 부위에 찜질팩으로 사용하기에도 좋습니다. 꽃송이를 건조기에 넣거나 어둡고 따뜻한 곳에 펼쳐서 말리세요. 곰팡이가 피지 않도록 자주 확인하는 것이 중요합니다. 적절한 통풍은 필수입니다. 금잔화는 사과식초에 절여 질 세척제나 구강 세정제로 사용할 수 있습니다. 신선하고 깨끗한 금잔화 꽃송이를 식초에 넣어서 꽃 전체가 잠기도록 합니다. 몇 주 동안 담가둔 후 걸러서 사용하세요.
금잔화는 남유럽 원산지로 정원에서 탄탄하게 자라는 허브입니다. 기후에 따라 한해살이풀 또는 두해살이풀로 자랍니다. 대부분의 남유럽 허브처럼 금잔화는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아하며 모래 토양에서도 잘 자랍니다. 이러한 적응력 덕분에 허브 애호가들에게 인기가 짱입니다. 심지어 햇볕이 잘 드는 창가에 두면 겨울을 실내에서 견딜 수도 있습니다. 금잔화는 토마토 뿔나방 유충을 막아주니 토마토와 함께 심기에 아주 좋습니다. 아스파라거스 밭 근처에도 심으면 딱정벌레가 금잔화를 싫어하기 때문에 좋습니다. 저는 금잔화가 흰파리를 유인한다는 사실도 알게 되었는데요?. 유기농 정원사인 저는 이 특성을 활용합니다. 채소밭 근처에 따로 금잔화를 심으면 진딧물과 흰파리가 연약한 채소에 접근하지 못하게 막아줍니다. 장미에도 같은 효과를 줍니다. 금잔화는 씨앗이 저절로 떨어져 번식력이 매우 강합니다. 또한 발아율이 높아 아이들 정원에 심기에 아주 좋은 허브입니다. 금잔화는 강인한 성질 덕분에 가뭄에도 잘 견딥니다. 봄에 퇴비를 조금 더 주면 여름 내내 특별한 관리 없이도 잘 자랍니다. 금잔화는 여름부터 겨울까지 계속 꽃을 피우기 때문에 자주 수확할 수 있습니다. 꽃잎이 떨어지기 전에 꽃대를 잘라주세요. 금잔화 잎 몇 장은 금잔화 팅크에 넣어도 괜찮습니다. 금잔화를 말리려면 좀 더 손이 많이 갑니다. 줄기가 거의 없는 꽃대만 골라 말려야 합니다. 샐러드에 꽃잎 몇 장을 얹어 장식으로 활용해 보세요.
고양이에게 금잔화를 사용할 때는 주의해야 합니다. 금잔화에는 살리실산이 약간 함유되어 있는데, 이는 고양이에게는 해로울 수 있습니다. 금잔화를 소량 또는 간헐적으로 사용하는 것은 고양이에게 도움이 될 수 있으나, 장기간 사용은 문제가 될 수 있습니다. 하지만 금잔화를 국소적으로 사용하는 것은 적극 권장됩니다. 벼룩에 물린 상처나 긁힌 상처처럼 가벼운 상처는 금잔화 오일이나 연고를 바르면 빠르게 아물 수 있습니다. 금잔화는 반려동물 애호가들에게 최고의 친구와도 같습니다. 대부분의 동물에게 일반적으로 안전한 것으로 알려져 있으며, 사람에게 사용하는 것과 거의 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 상처나 곰팡이 감염에는 외용으로, 소화 촉진 및 림프절 부종 감소와 림프 순환 개선을 위해서는 내복용으로 사용할 수 있습니다. 사람과 마찬가지로 금잔화는 월경을 자극하는 것으로 알려져 있으므로 임신 초기의 동물에게는 사용을 피해야 합니다. 닭들은 금잔화를 뜯어 먹는 것을 좋아합니다. 꽃잎에 있는 카로틴 성분이 달걀 노른자를 진한 주황색으로 물들이죠. 저는 닭들이 언제든 금잔화를 먹을 수 있도록 뒷마당에 금잔화가 저절로 자라도록 내버려 둡니다. 또한 야생 곤충들이 금잔화 꽃에 모여드는 모습도 참 아름답습니다. 겨울에는 야생 새들도 금잔화 씨앗을 즐겨 먹습니다.